2012-09-01から1ヶ月間の記事一覧

珈琲を生豆から焙煎してみた。

トランジションタウン大阪の人から、発明工房の煎り上手を借りて 自宅で焙煎してみました。 確かに失敗は殆どしないかも。 「誰でも簡単に焙煎出来る」、というのは確かみたいです。 ただ、煎り具合(深煎り、浅煎り)はタイミングを見ないといけないようで…