あと二週間で１５歳になるプリンさん。
プリンさんは、2000年1月7日生まれ。
アメリカンショートヘアーのブラウンタビーのオス。
12/25のクリスマスが、誕生日の二週間前です。
猫は15歳になっても、身体能力は高いですね～
そして、猫にも大人の魅力ってあるんだな～っていうのを
すごく感じますね～
大人の猫さんは、懐深い感じです＾＾
離乳食を食べていたころ。
こんなに小さかったんだな～
はかりで体重をはかっていたもんね～
そして、クリスマスケーキはやはり、
ムーランさんのを予約して、購入しました～！
普通のクリスマスケーキより、5割増しくらいのお値段だけれど、
普通のクリスマスケーキとは、やっぱり違う素敵なケーキでした。
でも、スポンジケーキはあんまり好きじゃないから、ちょっと私的には
普通のケーキにしたかったけれど、まぁクリスマスなんだし、しゃあないか。
苺も凄く美味しかったです。
あ～びっくりした！ 人生で初めて、ケーキの美味しさにびっくりした～！
「パティスリー ジェイ・エル ムーラン」
五代目豆助ファンのブログ - Yahoo!ブログ
ドームショコラ
－－－－－－－－－－－－－－－
パティスリー ジェイ.エル ムーラン
http://www.tcct.zaq.ne.jp/jlmoulin/
お客様に、本物のフランス菓子のおいしさを伝えたい。
そして食べた人に幸せな気持ちになってほしい。
そんな想いでパティスリー ジェイ．エル ムーランを始めました。
シェフの紹介
■名前：Jean-LucMoulin ジャン・リュク ムーラン
1978年 「フランソワラブレ」料理・ホテル・製菓学校卒業（リヨン）
1978～1980年 リヨンのホテルスクールにてチョコレート・アイスクリームを専門的に学ぶ。
■資格・免許・会員
1978年 フランスクラシック料理のC.A.P（職業適性証書）取得。
1980年 製菓のC.A.P取得
1996年 フランス料理アカデミー協会会員
■職歴
1980年～1982年リヨンチョコレート専門店「モーリスベルナション」勤務。
1982年～1983年アメリカシカゴレストラン「ル・フランセ」勤務。
1983年～1984年リヨンチョコレート専門店「モーリスベルナション」勤務。
1985年～1986年リヨン三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」勤務。
1986年2月～ パリ「ル・ノートル」製菓学校にて研修。
1986年～1987年リヨン三ツ星レストラン「ポール・ボキューズ」勤務。
2000年～2008年大阪あべの辻製菓専門学校専任教授
その他製菓会社・製菓材料会社の講習会講師、アドバイザー等活動。
■主な出演番組
２００２年SKY－A「料理大学」
------------------------------------
豊中の下町で本格的フランス菓子を
シェフのジャン・リュック・ムーランさんは、フランスのチョコレート専門店「BERNACHON」出身
特に滑らかなチョコレートを使った、スペシャリテのドームショコラは絶品です。
本格的な、フランス菓子が味わえます。
特に滑らかなチョコレートを使った、スペシャリテのドームショコラは絶品です。
本格的な、フランス菓子が味わえます。
